尾道ならでは…？生シャコのにぎり

右側が生シャコのにぎり

左側が生牡蠣のにぎり

茹でたシャコは何処にでもありますが

生で作るには生きたものでなくては駄目なんだそうです

尾道の萬代では、剥き身をちゃんと氷水で絞めてあるので

身がプリンとしていて、口の中に入れるとトロリと溶けて

コレこそ尾道ならではの味です　

萬代に来れば　　そんな尾道ならではの味を

堪能出来ます≧(´▽｀)≦

萬代（まんしろ）　0848-37-4917