＜季節膳と節句膳のお料理会＞
このお料理会は「季節感のある穀類60％程度の献立を、家にある、または手軽に買える食材を使って楽しんで作る」がモットー。
ついでに豆・海藻料理のレパートリーを増やせたらと考えています。
季節感を出すために、日本で昔から祝われてきた五節句にちなんだお料理や長崎の郷土料理も取り入れます。
デザートも必ず一品作ります。デザートは小麦粉をまったく、あるいはほとんど使わないものにする予定です。
料理教室で習っても家であまり作れない、メニューのバランスを考えると窮屈な感じがする、という方、一緒にお料理を作りませんか。
日時：9月6日（土）10：30～14：30
メニュー：＜重陽の節句膳＞三品飯、雑穀入りミネストローネ、高野豆腐ローフ、菊花蕪、菊花カボチャの着せ綿 （予定）
場所：かまもく（長与ダムそば）
持ち物：エプロン、三角巾、箸、スープスプーン、手拭、持ち帰り用の容器（必要な方のみ）
費用：1000円
定員：4人
申込締切：8月31日（日）24：00。ただし、定員に達した時点で締め切ります。
備考：
・季節膳と節句膳は毎月一回、基本的に第一日曜日に開催します。先行予約や通しでのご予約大歓迎です。今後作る料理は、10月：秋の膳、11月：冬の膳、12月：阿蘭陀冬至膳、1月：小正月膳、2月：早春の膳、3月：上巳の節句膳、です。
・料理会の様子は5月4日、6月1日、7月6日の日記がご参考になるかと思います。
＜お手軽ランチの会＞
お昼はおいしいものをパパッと作りたい。ついでにお野菜もしっかりとれてスープやデザートも食べられたら・・・
そんな欲張りランチの会を開きたいと思います。興味のある方、ご一緒しませんか。
日時：9月21日（日）10：30～14：30
メニュー：＜カレーランチ＞カレー三種、ナン、ご飯、ビシソワーズ、ビーフンのサラダ、木の実のタルト （予定）
場所：かまもく（長与ダムそば）
持ち物：エプロン、三角巾、箸、スプーン（カレー用）、手拭、持ち帰り用の容器（必要な方のみ）
費用：1000円
定員：4人
申込締切：9月14日（日）24：00。ただし、定員に達した時点で締め切ります。
備考：
・お手軽ランチの会は毎月一回、基本的に第三日曜日に開催します。先行予約、通しでのご予約大歓迎です。今後の料理の予定は、10月：ピザランチ、11月：パスタランチ3、12月：ピタサンドランチ、1月：炒飯ランチ、2月：中華まんランチ、3月：玄米お粥パンランチ、です。デザートは小麦粉をまったく、あるいはほとんど使わないものにするつもりです。
・料理会の様子は5月18日、6月22日、7月21日の日記がご参考になるかと思います。
＜陰陽五行＆お手当て講座＞
マクロビオティックで行われるお手当て。
でも、そのお手当てで調子がよくなるのか不安になりませんか？
みんなで基本的なお手当てを体験することで、お家でも手軽にお手当てを実践してもらいたいと思います。
また、頭痛にも陰性の頭痛と陽性の頭痛がありますし、風邪は季節によっても症状が違います。
陰陽五行の基本が分かれば、そういうことを判断する手がかりとして使えます。
基本的な手当て法に加えて体調不良の判断ができれば、さらに効果的な手当て法ができるのではないでしょうか。
そうすると、手当てをするタイミングなども分かると思います。
日時：9月6日（日）15：00～17：00
用意してほしいもの：特になし。ただし、お腹や腰を出してもらったりするので、ワンピースなどは着て来ないでください。
費用：500円
定員：6人
申込締切：8月31日（日）24：00。ただし、定員に達した時点で締め切ります。
注意（3つに共通して）：
・直前に空きが出る場合がありますので、申込締切後のお問い合わせもOKです。
・かまもくは中古住宅で、4月に住み始めたばかりですし、室内犬がいます（ただし、料理会、イベントの最中には会場に入ってきません）。 設備や建物など、不便・不快に感じる部分があるかと思います。「快適なところです！！」と胸を張っては言えませんが、かまもくの変化を見守っていただけたらと思います。
・かまもくの最寄りのバス停は長崎バス、琴ノ尾登山口行き、終点、最寄りの駅は長崎本線本川内駅です。公共交通機関でお越しの方はバス停・駅まで迎えにいきます。車でお越しの方はかまもくの前に止めるところがありますが、そこに行くまでに入るのが少し怖い、細くて急な坂があります。車道から私道へ入るところで脱輪しないか見守りますが、心の準備をお願いします。
・お支払いは当日お願いいたします。準備の都合上、ご参加できない場合は三日前までにご連絡ください。イベント開始三日前以降にキャンセルされる場合は、参加費用の50％のキャンセル料をいただきます。ただし、不測の事態による直前のキャンセル（忌引き、病気など）はキャンセル料が発生しません。
お申し込み、お問い合わせはMyuにメッセージをください。
お申し込みの方は以下の二点をお教えください。
1：参加ご希望のお料理会、イベント。
2：かまもくまでの交通手段。（詳しい行き方をお教えするため）