ラッキョウの季節

お漬物はあまり食べないので作らないのですが、ラッキョウは料理に使えるので作ってみました。

左から、塩漬け、しょうゆ漬け、味噌漬けです。

どんな味になるのかな・・・

ラッキョウは今が旬。市場にもいつの間にか並んでいつの間にか消えている、季節感たっぷりのもの。

買いそびれなくてよかった