昨日酒蔵では、徹夜で、立春の祝い酒を作って、立春の早朝に絞りあがったばかりの原酒だ。
めいっぱい入れてくれる。
グラスは、勿論…
升の上に盛り上がる酒。
飲み過ぎました。
新鮮、火をいれてない生酒、しかも原酒。
酒蔵でしか味わえないフルーティーな香気。
立春朝搾り
開華
これです!
立春は、旧暦のお正月。
その前夜に、邪気を払う豆まき。
一年で、もっとも寒い時…
雪など降ったりするけど、
梅がほころびだす。
日差しものびてくる時。
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節分とは、立春の直前の前日の日です。
春が来る季節の変わり目に豆を撒いて邪気を追い払い、
無病息災を願う風習“節分”。
鬼は外!
福は、内。
鬼は外!
福は、内。
玄関で、2回づつしてみました。
鬼除けのヒイラギにいわしの目を刺します。
でも、臭いので、今年は食べただけ・・・
本当は、来年の節分まで、玄関に飾るのですね。
恵方巻きも食べましたよ。
今年は・・・
南南東でしたね。
しゃべらないで、南南東を向いて食べました。
慌てていたので、ちょっと胸につかえました。
豆は食べましたか?
いくつ…?
自分の年+1個ですよね。
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修善寺で、蝋梅が咲いていると情報だった。
少し涼しかったのが、汗をかいた体に気持ちよく森林浴ができた。
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聖徳太子が亡くなられて、 民衆が嘆き悲しむのを表しているとも考えられます。 |
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年末、めずらしく料理をしていたので、
ネイルを外したまま、爪を短くしていた。
だけど・・・
この頃、爪の乾燥が続きボロボロ・・・
ネットでみていたら、かなり評判がいいお店だったので、いつか行こうと思っていた。
池袋東口サンシャイン大通りから、
昭和と現代の入り混じったような《美久仁小路》を
抜けた隅の方にひっそりと佇んでいた。
1Fのカウンター席が、偶然2席だけ、空いていたから、どうにか座れた。
2・3Fは、お座敷席で、予約のお客様で埋まっている事がほとんどなんですって!
お通しの色々野菜のキムチ和えと、
大根の煮付け
まず、お通しで、何でもないのに味がいいのが、嬉しかった。
さすがに、料理人がはいっているだけある。
白子ぽん酢
まろやかで、クリーミーな味、ふわっとやわらかくてジューシー
とにかく、ここに来たら、食べない手はない。
おでん
大根、はんぺん、ちくわぶ
混布は、おまけ・・・色は、薄いがよく味がしみている。
ミニメンチカツ
この形・・・見てください!
不ぞろいでしょう!中まで、手作りの丁寧な味がして美味しい。
どの料理もなのですが、調理人の丁寧な料理の仕方が嬉しい品々でした。
お店の外観
手前のお店に入ったのですが、《美久仁小路》の看板が光っちゃって見えませんね。
その向こう側も、【ずぼら】です。
定休日は、日曜です。
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洋惣菜と」洋菓子のお店【メゾン・ド・プルミエ】には、時々、食べに行きます。
久しぶりだったけど、割と混んでいました。
渋谷ヒカリエに出店した時、一時辞めてしまうのかと思いましたが、再び始まりました。
お店の前のLUNCHの看板。
【本日のおすすめプレート】を頼むことにしました。
ラストに飲み物です。