今年は、旧暦で、お正月を祝ってみた。
ちなみに、年神様に帰って頂いたのは、15日、
松の内を小正月までにした。
7日を松の内にしているお宅が多いから、
その時に、お正月飾りを外してしまう。
、しまい忘れた感があった。
それに、生活も普通に戻っていたから、
7日の方がしっくりくるんだな、現代では。
現代 ： 松の内(1/7) → 鏡開き(1/11)
旧暦（そして今年の私） ： 松の内(小正月/1/15) → 鏡開き(1/20)
だから、私は、今日1月20日(日)が、鏡開き！
気ままな一人暮らしたけど、お正月飾りは、飾るんだ。
そして…
普段は、お汁粉なんだけど、(今年も夜に食べた。)
今年作ってみた…
フランス風鏡開き。
[【おもち タルトフランベ】
TV(日本テレビ ゆっくり私時間ーMy Weekend House)でやっていたんだ、
11日の鏡開きにね。
タルトフランベ自体は、フランス・アルザス地方の郷土料理なんですって。
それを、お餅で作ってみる。
おもちを使ってフランスの郷土料理「タルトフランベ」を作った。
おもちを水に10分漬け、
フライパンで野菜とお餅を炒め、
水を入れて蒸し焼きにする。
他の材料（玉ねぎ、ベーコン、じゃがいも、シロブナシメジ、マイタケ）を乗せて完成。
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