吉祥寺駅から徒歩8分、と言うけれどもっと遠く感じた。
大正通り…
初めて言ったから、そこまで辿り着くのに道を聞いた。
東急百貨店を目指して、そこでもう一度聞いてみて！
と言う明確な案内に方向音痴の私でも解った。
大正通りのお花屋さんの脇の小路から見える菩提樹が目印なんですって！
うん？どこ・・・？
見つけづらい…隠れ家のような所にある店。
お花の名前が書いてある立札のような…
ちっちゃい！看板。（下の写真は、実物よりも大きく見えてます。）
ひっきりなしに、出入りのある道。
看板の横の階段を下りた地下1階のお店です。
Dans Dix ans（ダンディゾン）は、青山のあの「類稀なる」パン屋、デュヌ ラルテ
に続き、
淺野正己氏（カム・シャン・グリッペオーナーシェフ）によるプロデュースで誕生。
えええええー、道を塞がれた。
一見、全てが壁に感じた。
入口は、重そうな木の扉。
どうしよう！
近づいた途端に開いた、自動ドアだった。
下の写真にあるのは、予約のものらしい。
耳にした話で、帰りに、気づいた。（このドアの横にあった。）
お店の中のレジが覗けます。
店の内装も他のパン屋さんとは一線を画します。
広いギャラリーのような空間は地下にあり、樹齢300年にもなる塩地という木で作った
どっしりとした自動ドアの向こうにあります。
厨房と店は透明なガラスで仕切られ、厨房の様子を見ることができます。
焼きたての食パンは天井から繋がったレール付きの棚に乗せられて
厨房から棚ごとすべり出てくる仕組みになっています。
グラッパ（小\210）
オーガニック サルタナレーズン
+
ホワイトラム酒
ぶどうパンです。
ユゼス（\240）
塩漬け豚のロースト入りフガス。岐阜県串豚の山で育てられた豚肉使用。
（オーブントースターで、2～3分焼いて）
買って帰りました。
付近は、こんな袋を持っている人が・・・
すぐに、人ごみに消えていきます。
家で、切って食べます。
BE20の紙を剥ぐと、上の写真のよう・・・
小さめでいいですね。
透明の袋と、留める物も入ってました。