材料(2人分)
ししゃも6尾、にんにく1かけ、オリーブ油・こしょう適量、白ワイン大さじ3
作り方
1.にんにくをみじん切りにし、オリーブ油を引いたフライパンで中火で炒めます。
2.ししゃもを入れて、焼き色がついたら弱火にします。白ワインを加え、ふたをして2分おきます。
3.火が通ったらこしょうで味を調えてできあがりです。
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