先日のこと
実家の 冷蔵庫を ゴソゴソ
なんか 色々入ってるなー
安売りの時に 買いだめしてた
お肉やら お野菜やら
特に野菜室パンパン
掃除がてら
何か作ろうか‼
と 重い腰を あげました
結婚してから大丈夫なのか（笑）
鶏肉
キャベツ
前に
蕪のマリネで 使った アンチョビもある
かんたんに
炒めものかな…
なんか フツー
アボカドも 食べたい‼
フツーに わさび醤油ってのも
変わりばえがしないし。。
ということで
アボカドも 一緒に 炒めてみました
まず
オリーブオイルに
にんにく アンチョビ 投入
香りが 出てきたら
鶏肉
そして
キャベツ
で
アボカド
作ってる途中
レモンでも絞って
酸味があった方が 美味しそう…
でも
レモンないしなぁ
おっ
プチトマト‼
入れちゃおうψ(｀∇´)ψ
と
こんな感じに なりました
アボカドが マイルドで
めちゃ美味しい♡♡♡
最後に ふった
黒こしょうも いい仕事してます
アボカドを もっと 潰して
パスタのソースに するのが
1番良さそうな お味だったけど
この日は
パスタが なかったので
ごはんで 食べましたが
それでも
かなり いい感じでした～
中途半端に 余ってた 食材が
少しでも 減って
なんだか スッキリ
実家に いてると
母のごはんに 頼りきりですが
やっぱり
お料理
楽しいですね (OvO)
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