手作り春巻の作り方☆

手作り春巻

特売で買ったけど余った
白菜でよく作ります

冷蔵庫の余り野菜も
使いきれるメニューです

作り方

春巻10個分

①安い時に買った

鶏ミンチ(50～100㌘)と
玉ねぎ(1/6)を

醤油2：砂糖3の割合で
肉そぼろにします

これを冷凍して、
白菜が手に入った時や
お野菜が余った時に
使います

(すぐに作る方は
冷凍せずに

へ)

②解凍したそぼろを
フライパンで炒めて、

細かくきざんだ
白菜(1/8)
人参(10円分)
エリンギorきのこ(10円分)
もやし(10円分)…あれば

を入れて炒めます

(少し油を入れても可)

③

に
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ(大さじ1)
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素(小さじ1)
片栗粉(大さじ1)

を入れて炒める

※もし味が濃かったら
お野菜を追加して
くださいね

フライパンを
しばらく放置して
冷ます

(笑)

④春巻の皮に包む

※包み方は、
春巻の袋を見てください

⑤色が少し変わるまで
1～2分くらい
油で揚げたら
できあがりです

何もつけずに
お召し上がりください

ちなみに、
春巻は冷凍できます

食べるときに
油で揚げたらOKです

旦那さんのお弁当用に
冷凍しました

今までは
豚で作ってました

節約のために
お安い鶏ミンチで
作っても

旦那さんの反応は
いつも通りで

喜んでいたから

これからは
鶏で作ります～

(笑)