ちらし寿司
唐揚げ
ポテサラ
お吸い物
アスパラと竹輪の炒めもの
でした
唐揚げは
柔らかすぎヽ(￣д￣;)ノ
と彼びっくり
お気に入りでした
実は、
むね肉です(笑)
肉をやわらかくするには
砂糖をまぶして
長時間置き、
砂糖を軽く取り除いたら、
調味料に
＋水を
入れることで
ジューシーになり、
塩分は肉を固くするので
下味は15分以内で
片栗粉がなかったから
小麦粉で揚げたら
しっとり唐揚げができた
唐揚げクンに似てる
次は片栗粉で
作りたい(^▽^)
ちらし寿司
唐揚げ
ポテサラ
お吸い物
アスパラと竹輪の炒めもの
でした
唐揚げは
柔らかすぎヽ(￣д￣;)ノ
と彼びっくり
お気に入りでした
実は、
むね肉です(笑)
肉をやわらかくするには
砂糖をまぶして
長時間置き、
砂糖を軽く取り除いたら、
調味料に
＋水を
入れることで
ジューシーになり、
塩分は肉を固くするので
下味は15分以内で
片栗粉がなかったから
小麦粉で揚げたら
しっとり唐揚げができた
唐揚げクンに似てる
次は片栗粉で
作りたい(^▽^)