紅茶を入れる時、青い矢車菊の花びらをみつけたら、ちょっとうれしくなるのはなぜでしょう。
我が家の朝は紅茶で、アールグレイが多いのですが、前回は無くなって、あわてて買いに行ったところ、たまたま買ったのが“レディグレイ”。
アールグレイをベースにオレンジとレモンの果皮、矢車菊が入っています。
矢車菊もハーブの仲間です。
学名 Centaurea cyanus （ケンタウレア・キアヌス）
英名 コーンフラワー
以前ヨーロッパでは野生植物で、とくにトウモロコシ畑で普通に見られたそうです。
花を乾燥させて利尿薬、強壮薬、収斂薬とされたそうです。
乾燥させても青い色がきれいに残る花びらをたくさん集めてみたいな・・・
花言葉 繊細、優雅 なるほどそのままね。
ところでレディグレイの味、香りはアールグレイより柔らかな気がします。
