秋のセージの仲間

秋の定番セージ、２種類。

パイナップルセージ

学名　　　Salvia elegans

パイナップルの香りがする。

小枝をコールドドリンクに入れ、香りを楽しむ。

ポーク料理に。セージに似た香りがつく。

パープル・メキシカン・ブッシュセージ

学名　　Salvia leucantha

葉っぱはあまりいい香りとは言えない。

花はドライにするときれいに乾くので、ドライフラワーに

したり、ポプリに使います。