ピンクマジョラム

ピンクマジョラム

マジョラムといえばスィートマジョラム＝ノッテッドマジョラムで

すが、白い地味な花と違い、小さいけれどピンク色がかわい

いマジョラムです。

葉っぱが小さいく、樹形もコンパクトなので、切って使うのはち

ょっと気がひけます。

でも香りはスィートマジョラムと変わりなく、素晴らしく、甘くス

パイシーな香り。

ハーブティーで好まれるのはその甘い香りのせいでしょう。