最近、娘がキャベツダイエットを始めまして・・・
塩もみキャベツや、蒸しキャベツに、色んな
味のドレッシングをかけて食べています。
成果のほどはまだ分かりませんが(^_^;)、飽きない
ように味に変化をつけてます。
そんな中、ハーブビネガーも時々出番があります。
今回のビネガーは
バジル、マジョラム、フレンチタラゴンです。
よりハーブの香りを強くしたいので、これは２度目の
ハーブです。気が向いたら３度入れ替えることも
あります。
このビネガーを使って、キャベツの甘酢漬けが好き
です。