司会の一人、山本美希（通称ミキティー）が、おじさまの
ハートをくすぐる童顔と清楚な雰囲気で人気でございます。
僕（hiko）個人的にも好きなタイプではあります。
(●´ω｀●)ゞ
そんな彼女がＭＣを務める「きょうの料理」で後日ブルーバックでお詫びを入れ、
またＨＰからそのレシピをこっそり削除した問題の料理がありました。
それが表題にあります「みりん梅酒」。
一体どういうものなのか、まずは動画をご覧ください。
2007年6月14日放送の「きょうの料理」にて、「わが家に伝わる漬物・果実酒」の
シリーズ最終日として梅酒料理が取り上げられたもので、番組後半では応用料理として
「みりん梅酒」が紹介され、「食前酒に丁度」よく「飲みやすい」と太鼓判を押していた。
しかしながら、本みりんを用いて梅酒を造ると、梅がアルコール発酵し度数が高くなってしまう。
それどころか日本ではアルコール度数20未満の酒類で果実酒を作ることは密造酒になり
酒税法に抵触する。
アルコール度数が15くらいしかない本みりんで梅酒を作ると犯罪なのである。
実は天下のＮＨＫが知らずにお酒の作り方を放送していたんです！
読者の皆さん、この動画を見たからって真似して作っちゃダメよ。
本当に作っちゃダメだからね！
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