お仕事もしつつ、ささやかなGWのイベントを楽しんでます♪
イギリスから帰国したいとこ家族を囲んで、久しぶりのいとこ会
昨日は、ちょっと大人女子会と銘打って、横浜のトゥーランドットでランチ
毎日毎日食べすぎです＞＜
今日は、胃をお休みすべく、ちょっとだけ？？カラダに優しいごはんにしました☆
イギリスから帰国したいとこ家族を囲んで、久しぶりのいとこ会
昨日は、ちょっと大人女子会と銘打って、横浜のトゥーランドットでランチ
毎日毎日食べすぎです＞＜
今日は、胃をお休みすべく、ちょっとだけ？？カラダに優しいごはんにしました☆
きのこ（見えないけどね^^;）たっぷりのきのこリゾット
コンソメ味のシンプルなリゾット
ブラパラボウルでたっぷりと♪
洋ナシ型の器には、トマトのグリル玉ねぎソース
ハフハフして頂きましたー
温かいトマトって美味しいのよね
それから！これね、いとこの奥さんが作ってくれたマリネなんだけど、
めっちゃ美味しいのー！！！
セロリとニンジを千切りにして塩もみして、それから何とおつまみのいかくんせいを混ぜて、
レモン汁をたーーっぷり絞って一晩マリネするだけ。
簡単なのに、本当に本当に美味しくって。
それもいかくんせいが入っているなんて、驚き！衝撃！
いとこ会でもあっという間に完売
ボウル抱えて食べたいねって(笑)
それから、ストウブにはかぼちゃのスープ
バターも使わず、牛乳も少なめ。どろっとした濃厚スープにしました♪
今日も、夕方から寒くなってきたからね。
温かいスープ、大正解でした
オーブンでトマトを焼きつつ、お米からリゾット作って、
なかなか同時に出来上がるのって難しいのよね^^;
ごちそうさまでした☆
愛用品
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