出来ましたぁ～＼(^O^)／初挑戦の栗の渋皮煮です
芳醇なラム酒が香るこの渋皮煮は☆美食Kitchen☆のKAYONGちゃんのレシピ
栗をお湯につけるところから始まった、渋皮煮作りは３日かかった超大作(笑)
先ず、鬼皮を剥くのがこんなに大変だなんて
何個も栗の実にナイフが
茹でこぼした後、渋皮を傷つけずに栗を綺麗にそうじするのも大～変
ここでも何個が失敗
２日かけてルクルのお鍋でコトコト煮て、仕上げにラム酒をたっぷり
ようやく出来上がった渋皮煮。見た目はともかく、とっても美味しく出来ました
今まで食べた渋皮煮の中で、一番美味しいです
夫も大絶賛のお味になりました
KAYONGちゃん、美味しいレシピをありがとうございましたm(__)m
まだまだですが、毎年作って腕を研きたいと思います
ごちそうさまでしたさてさて、仕上げのラム酒の香りがしてきた途端、ソワソワ
ワクワクウキウキ
の
バジルはお酒の香りが大好き
なぜ(?_?)これはダメ
食べられませんよえっ、食べられないんですね
わ、わっかりました
キョトン
なルコラ
な、な、なんですと
こんなに良い香りを漂わせといてそれはありましぇーん
ボクちんショッ～クなバジルはふて寝
その代わりに、君たちには
ジャーン
梨をあげようではないかもう、
の目は釘付けさぁ
ジーッ
まだでしゅか
は、早くくだしゃい
わ、わたしも待ってるんですけど
はいどーぞ
シャリシャリシャリシャリシャリシャリ…
美味しく頂きました
良かったね
美味しい秋の味覚を堪能した我が家です
