TV、雑誌でも多く取り上げられる某焼肉屋の店員が明かす、焼肉屋さんと肉業界の裏事情。焼肉屋さんでちょっと得できるかもしれない小ネタから、肉流通業界のブラックネタまで、日々の出来事を出来る限りお伝えします。