神社⛩巡りの合間のB級グルメ⑲浦和 鶏そば 一瑳
浦和で一番、埼玉県内でも3本の指に入るラーメンの名店を紹介します。浦和駅から歩いてすぐのところにある「鶏そば 一瑳」さんです。
カップルや女性の二人連れなど、並んでいる半分は女性でした。ラーメンはあっとさりもあるのですが、女性客の皆さん、濃厚鶏そばを注文してました。コッテリしてますが、コラーゲンたっぷりで美容にも良さそうです。
行列が長かったのですが、事前に注文を取って準備しているので、回転が良く13時台で30分くらいの待ちで入ることができました。
濃厚鶏そばにトッピングで味玉を頼みました。
着丼です。
コラーゲンたっぷりの濃厚鶏白湯麺で、麺はやや硬めの自家製麺で、スープによく合います。
鶏チャーシューも絶品ですね。
食べるラー油と揚げエシャロット(たまねぎ)があります。何でエシャロットをあげたものが、(たまねぎ)なのか深いことは考えない。
これは味変楽しんでという指令ですね。
味変に挑戦。これがまたうまいんだなー。
禁断の「完飲」再びです。「夏詣」に勤しんでダイエットしますかね。
とにかく美味かった‼️ また来たい‼️