こんにちはみやさこです。
昨日私は初めて生のホタテを食べました。
貝類を生で食べるのは抵抗があって今まで避けてきたんですけど、昨日ホタテのカルパッチョを夕飯で食べて美味しかったです。
生のホタテって火を通した時よりもつるんとしてて、加熱した時よりも食感が好きでした。
あーでも、ホタテのバター醤油焼きも食べたいかな
あとさっきスーパーで買ってきたパックのお寿司に入ってたいくらのお寿司を食べました。
いくらの粒は普通のより小粒でしたが、久しぶりに口にして「あれ？意外と美味い？」と思いました。
その時によって味覚は変わる気がしますね。
ではではー！