芋圓part 2

以前作った芋圓を再び挑戦しました
今回は沖縄から田芋（タロ芋）を取り寄せしました





田芋はゆでてつぶし、砂糖と片栗粉を混ぜ合わせる



細長い棒状に伸ばす


長さ3センチに切り、片栗粉をまぶす




1)鍋にお湯を沸かし、茹でる
2)芋圓が浮いてきたら、すくい取って、冷水にさらす


green bean cheに入れました！