ヨグルト風豆腐デザート

材料：
絹豆腐　1/2丁
豆乳　大匙1
甜菜糖　大匙2
塩　少々
ポッカレモン　少々
フルーツグラノーラ

作り方：
絹豆腐はレンジで２分チンして、フードプロセッサーに豆腐と残りの材料を入れ、なめらかになるまで攪拌する。冷蔵庫で少し固くなるまで冷やす。