里芋のとろとろ冷製スープ

材料
白ごま
タマネギ　みじんぎり
里芋
無添加コンソメ
ローリエ
甜菜糖
水
塩
豆乳

1)鍋にマーガリンを入れ、白ごまを弱火で5分炒める
2)1にタマネギを加え、焦げないように炒める
3)2に水、ローリエ、無添加コンソメと里芋を入れ、里芋が柔らかくなるまで煮る
4)3をボウルに移し,ローリエを取り、甜菜糖、豆乳と塩を加え、ミキサーにかける
5)冷蔵庫で冷やす