しあわせになるものたべよーの りこ です☆
お久しぶりのみっしーレシピ
届きましたっ
ありがとうございます
お酒好きの方におすすめですよっ
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
木の芽をすり鉢ですりつぶします
そこに
みりん、白味噌をいれてさらに
すりすりすると
うす緑色のペースト
木の芽の香りが一杯
たけのこは 下ゆでしたものを適宜
アルミフォイルに並べその上に味噌をもります
きっちり閉じて
オーブントースター または焼き網で焼きます
完成
アルミフォイルをあけると木の芽と味噌の香りが、、、、、
日本酒も進みますよ
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
ホイルではなく
フォイルってのが
みっしー
いいなぁ～
相変わらず
とてもシンプルで
おいしくて
季節感たっぷり
白みそは関東の方には
あまり馴染みがなく
ないかもしれないなぁ
白みそは 字のごとく
白くて 繊細な甘めのお味噌
なので 仕上がりもきれい
木の芽も映えるので
さいこーですけど
他の味噌なら
量を少なめにしたらいいかな
いつもの味噌でお試しくださーい