材料
こし餡・・・200g
本葛・・・50g
砂糖・・・20g
水・・・250cc
作り方
【１】お鍋に材料をすべていれて中火で木べらでかき混ぜる
（火をつける前に材料をぐるぐる混ぜて葛の塊を溶かした方がいいかも）
【２】とろみがつき透明感がでるまでねり混ぜる
【３】水でぬらしたバット（はずせるのがベスト）に流しいれ常温で冷ます。
(あとは冷蔵庫で冷やして)
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材料
片栗粉・・・50g
砂糖・・・大さじ2
水・・・250cc
きな粉、砂糖・・・適量
作り方
【１】片栗粉、砂糖、水を耐熱の容器に入れ、よく混ぜ合わせて電子レンジにかけます。
加熱時間は1分加熱しては取り出して混ぜる、を繰り返し行います。
【２】レンジ加熱を3～4回繰り返しているうちに、透明にドロッとしてきたら完成。
そのままあら熱が取れるまで待ったら、氷水の中に一口大にちぎって入れます。スプーン2本を使用するとちぎりやすいです。
【３】氷水からあげ皿に盛り付けたら、砂糖を混ぜたきな粉をかけて出来上がりです。
お好みで黒蜜をかけていただいても美味しいですよ。
わらび粉を使用していないので、厳密に言うとわらびもちではありませんが、
わらび粉を使用して作るよりもすこしぷりっとした食感ののどごしの良い冷菓になります。