昨日から栃木県へ行っているスタッフから
写真が送られてきました。
今朝はまず、竜頭の滝を歩いてきたそうです。
すっかり紅葉シーズンとなり、
秋ならではの景色を楽しむことができます。（*^_^*）
竜頭の滝は、日光三名瀑の一つとされる
奥日光を代表する滝です。
滝つぼ近くが大きな岩によって二分され、
その様子が竜の頭に似ていることから
『竜頭の滝』という名がついたと言われています。
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先日、青森県のお土産を頂きました。
『久慈良餅（くじらもち）』 ご存知ですか？
青森の伝統あるお菓子で、
「いく久しく慈しまれる良い餅」 という
願いが込められています。
甘味は少なく
ところどころに入ったクルミの風味と
むっちりとした歯ごたえが特徴の餅菓子。
浅虫名産として、
地元や観光客のかたなど
多くの方にに愛されています。
ただ賞味期限が製造より7日間のため
あまり日持ちしないので難点なのですが、
青森に行かれた方は是非
『久慈良餅』 チェックしてみてくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ
URL： http://www.kujiramochi.jp/
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皆さんは、鯰（なまず）を食べたことがありますか？
くせや臭みの無い白身で上品な味で、
コラーゲンのようなぷるぷる感も楽しめます。（＾ω＾）
今日は、茨城県鹿嶋市にある
鈴章 というお店を紹介したいと思います。
鹿島神宮門前にあり、
明治30年から創業している老舗のお店です。
おすすめの料理は、もちろん『なまず』
・なまずの天ぷら
・なまずの照り物
・なまずの薄造り
・なまずの蒲焼き
・なまず寿司
・なまずの柚子味噌和え
・なまず汁
と、多くのなまず料理が頂けます。
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