9/4 食事
おつかれさまです。
昨日は夜にいろいろ自分の用事をこなしていたので更新できませんでした。
そして今朝もちょっと起きるのが遅かったため、体重更新せず…。
忘れないうちに、今からまとめて更新しておきます。
では、9/4の食事から。
【朝】
・バナナ １本
・恵ヨーグルト ブルーベリー 80ｇ
・プロセスチーズ 18ｇ
・おーいお茶 濃い味
・サプリメント ビタミン １粒
・サプリメント コラーゲン １粒
【昼】
・グレープフルーツ １個
・ミルフィーユ風ロールキャベツ（トマト煮）
キャベツ 1/6個
鶏ひき肉 150ｇ
木綿豆腐 300ｇ
塩コショウ 適量
まいたけ 100ｇ
ダイストマト 390ｇ
ナチュラルチーズ 60ｇ
コンソメ 10ｇ
乾燥バジル 適量
・おーいお茶 濃い味
【夜】
なし
・サプリメント ビタミン １粒
・サプリメント コラーゲン １粒
【間食】
・飴 ５個くらい？
昼に本当に久しぶりに、肉を使っての料理。
ロールキャベツは巻いたりなんなりと面倒なので、鶏ひき肉と水分を絞った木綿豆腐を捏ねたものを、キャベツと交互に鍋野中で重ねていき、ミルフィーユのようにしてからまいたけとダイストマトで煮込みました。
煮込んだそれを少し深めの器に盛り、チーズを上から豪快に散らし、乾燥バジルを振りかけて、ふたをして少々待つと…、とってもおいしそうなミルフィーユ風ロールキャベツ完成！！
豆腐の量が多くて、重ねる具がものすごい量に…。なんと６段重ねくらいになってました(笑)
鶏ひき肉は、胸肉を使用。
直径20ｃｍの鍋いっぱいのこの大量のロールキャベツを、昼間に二回に分けて食べました！
さすがにただ食べるだけで終わるには見過ごせない量だったので、一応栄養計算。
なんとこの料理だけでカロリー約890kcal、たんぱく質約72ｇ、炭水化物約30ｇ、脂質約49ｇ、コレステロール約140ｍｇ、カルシウム約400ｍｇ、ビタミン系とビタミンＢ系バランス良く一日の摂取量付近またはそれ以上。
その他鉄、銅、亜鉛、などなどいい数字が出てました（メモしなかったので詳細な数字は忘れてしまいましたが…）。
反面ナトリウムはやっぱり過剰数値。
これだけで一日の食事量には十分だなぁと思いました。
一応１５：００以降はお茶、飴以外口にしなかったのですが、案の定、夜は全く空腹を感じず…。
これだけ栄養素も補えたし、無理して食べる必要はないと判断。なしにしました。
それどころか、今日（9/5）の昼近くまでなんとなく胃がもたれる始末。
実は今もなんとなく胃の具合がイマイチです。
原因は一気に食べすぎたのと、たぶん肉の影響。
久しぶりだったから楽しみにしていたんですけど、もちろんおいしかったんですけど…
なんとなく肉を食べたせいかわかりませんが調子がよろしくない。
あれだけ食べたにも関わらず、便通はいつもよりスッキリせず。
やっぱり普段通りが一番だなぁと、なんとなく思った休日でした。
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