梅干し

今年は梅干しを漬けています、

前回は2021年でしたので3年振りになります。

今年購入したのは、南高梅

雹被害等で今年は不作のようで

最初に予約購入したところは

品質が悪いということで、先方より

キャンセルとなってしまいました。

仕方ないので改めて購入

5kg購入しました。

届いた梅は

なかなか良い梅でした。

洗って

早速

塩漬けにしました

美味しい梅干しができるといいなぁ