サワラの西京漬

✴︎サワラの西京漬

1. サワラに塩を振りしばらくおいてからキッチンペーパーで拭く。
2. 保存袋に白味噌とみりんを合わせ、その中に1のサワラを加えて絡める。
3. 一晩おいてから魚焼きグリルなどで焼く。

※みりんが多すぎると絡まりにくくなるので白味噌を伸ばす程度の量にする。