3月2日、土曜日の朝
日の出は6時24分、気温は4℃、雨が降っています。
昨日は通販のWeeeでオーダーした
品が届きました。
ブロ友のカロさん
おすすめのいくら
我が家でイクラが食べられるのは
私と次女だけ
高かったのですがお雛様なので購入
プチ贅沢
＄49.49
お寿司屋さんに行けないのでプチ贅沢しました。
ウニ＄12.88と甘エビ＄11.99
主人の大好物のウサギ
＄10.99
主人が会社に毎朝1枚持って行く
日本の食パン・これが好きなのです。
＄4.58
イクラの次に高かった日本産のお米
新潟のお米・精米日は去年の12月
期待が出来る美味しさです。
＄29.99
ノンアルコール
＄1.99
白菜＄2.99
安いです。
かんぴょう瓜：＄3.99
ゴーヤ：＄2.99
大根：２lbs ＄1.99 安い、デカい
ほうれん草：２束 ＄3.98
青梗：２lbs＄2.99
オーガニック舞茸$3.99・椎茸$3.49・
しめじ＄1.29/each安いです。
キノコは冷凍すると…
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) February 23, 2024
旨味が倍増します！！
①石づきを取り除く
②使いやすい量に小分け
③保存袋にいれる
④冷凍庫へポイ
凍って細胞が壊れることで旨味のもとグアニル酸がでてきます。冷凍することで旨味成分がなんと3倍に…。
安いときに買って冷凍しておきましょう pic.twitter.com/m2qTcdwebW
冷凍します。
宗家のキムチ
＄5.49
納豆 ＄1.48/each
かんぴょう瓜
青梗
かんぴょう瓜
シチューに入れましたが
本当に美味しい
残りは薄く切って干して実験です。
かんぴょうになるか？
中国系、韓国系、ベトナム系と
沢山のアジアの人が利用しているので
食べた事がない食材を見つけるのが
楽しみになりました。
青梗も干して漬物に挑戦
白菜太陽に当てました。
やはり青髪のテツ・八百屋のプロさんが
八百屋からのお願い
カットされた白菜は
黄色いものを選んでください
黄色いものを選んでください
黄色いものを選んでください
白菜は陳列後、時間がたつと光合成で
黄色い切り口が緑色に変色
黄色の方が柔らかく味も良い
是非黄色いものを選んでください
中は黄色でした。
ノンアルコールのハイボール
主人がハイボールは何か？との質問
＄1.99
春雨サラダを作りました。
香菜のパクチ、インゲン、青梗、ニンジン
味付けは
お醤油： 大3
フィッシュソース： 大2
レモン： 大2
お酢：大1
胡麻油： 大1
メープルシロップ：大1
ニンニク
このレシピを参考にしました。
白菜４分の一個と
かんぴょう瓜でシチュー
沢山の野菜を取ること事ができました。
長女がパリで買って来てくれたバゲット(冷凍)
ミフィーちゃん
雨が降っているのですが、
ブルージェイが鳴いています。
餌を待っている様です。
昨晩は外の猫さんにカリカリを
多めにあげていたのですが、
朝見ると、空っぽです。
猫さんが食べているのか？
それとも他の動物なのか？
主人は土曜日なのに会社へ
今日は私のお陰で会社がやめられないとの
捨て台詞を言って出かけました。
大変そうです。