今日の男飯 大根の煮物


いつもは、おでんの素ですが

今回は、べっこう煮でʘ⁠‿⁠ʘ


銀杏切りした大根を串が刺さる位

下茹でしまして〜

下茹でした大根を、水 味醂 砂糖

ほんだしの合わせ調味料で弱火5分程

煮込んだ後、醤油を入れて30分程

煮込んで完成っす(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)

味がよく滲みてて美味いです(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧