おはようございます～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今朝は昨日と一転して、朝から晴天なり～ｗｗ でも 暑い～
先週は父親の一周忌でしたので、男飯作りませんでした～o(〃＾▽＾〃)o
今日はですね～ ブロトモさんが煮豆作ったけど、息子が食べないのよね～
息子に食べさせるには、どうしたらいいかな～？って言われましたので～
お調子者の来夢さん 炒り豆なんかどうですか～？って言っちゃったのね～(^_^;)
実はですね～ 煮豆は何度か作った事あるんですけどね～
炒り豆は、作った事ないんですよね～ ほんま お調子もんでしょ～ｐｐｐｐｐｐｐ～
ですからして 有言実行で、今回作ってみましたよ～(o^-')b
まず、大豆を水洗いしてから 熱湯に２時間ほど浸し
フライパンで炒りまして～ 味醂・砂糖・ミックス味噌を絡めて焦げないよう炒って完成
普段は、赤みそ使用してますが～ 大豆の色を損なわないようミックス味噌使用しました＾＾
☆ガーリックパウダー入れることにより、一味コクが出ると思いますよ～('-^*)/
我が家では、歯が悪い人も居ますので～ 半分レンチンし直して柔らかめも作りました＾＾
わては、固めが好きなんですけどね～(*ﾟ.ﾟ)ゞ
冷めると かなり固めになりますから、固さ調整はお好みでね～§^。^§
煮豆もいいけど、炒り豆もあっさりしてて 美味しいでんな～(＃⌒∇⌒＃)ゞ
酒のつまみには、塩味がいいかもね～ｗｗ
最後まで 見ていただき ありがとうございます～
またのご来店 お待ちしてますね～ では またね～(^.^)/~~~
今朝は昨日と一転して、朝から晴天なり～ｗｗ でも 暑い～
先週は父親の一周忌でしたので、男飯作りませんでした～o(〃＾▽＾〃)o
今日はですね～ ブロトモさんが煮豆作ったけど、息子が食べないのよね～
息子に食べさせるには、どうしたらいいかな～？って言われましたので～
お調子者の来夢さん 炒り豆なんかどうですか～？って言っちゃったのね～(^_^;)
実はですね～ 煮豆は何度か作った事あるんですけどね～
炒り豆は、作った事ないんですよね～ ほんま お調子もんでしょ～ｐｐｐｐｐｐｐ～
ですからして 有言実行で、今回作ってみましたよ～(o^-')b
まず、大豆を水洗いしてから 熱湯に２時間ほど浸し
フライパンで炒りまして～ 味醂・砂糖・ミックス味噌を絡めて焦げないよう炒って完成
普段は、赤みそ使用してますが～ 大豆の色を損なわないようミックス味噌使用しました＾＾
☆ガーリックパウダー入れることにより、一味コクが出ると思いますよ～('-^*)/
我が家では、歯が悪い人も居ますので～ 半分レンチンし直して柔らかめも作りました＾＾
わては、固めが好きなんですけどね～(*ﾟ.ﾟ)ゞ
冷めると かなり固めになりますから、固さ調整はお好みでね～§^。^§
煮豆もいいけど、炒り豆もあっさりしてて 美味しいでんな～(＃⌒∇⌒＃)ゞ
酒のつまみには、塩味がいいかもね～ｗｗ
最後まで 見ていただき ありがとうございます～
またのご来店 お待ちしてますね～ では またね～(^.^)/~~~