この時期から夏の期間に重宝するのは、
なんといっても梅干し！
我が家にある南高梅の梅干しで、
欽ちゃんパパが作ってくれたのは、
豚肉の薄切り肉に梅干しと
青紫蘇を挟んで巻いてフライにしたもの！
これからの時期に絶品です。
先週の水曜日、
帰りが遅くなったので、
帰ったら作ってくれていました。
前日から、
梅と青紫蘇で巻くと美味しいねぇと伝えてはいました。
エライ！
祐起子ちゃん！
するとトマトも青紫蘇で酢の物になってました！
こちらも美味し！
そして、
今日は夜9時半過ぎに
倉敷から島根のお家に帰ってきました。
なんと今日も巻き巻きシリーズ！
今日は豚バラにインゲン豆、
にんじん、
ごぼうを巻き巻きして、
甘辛煮！
そして畑で採れたシリーズの万願寺唐辛子、
なす🍆、
トマト🍅
美味しい！
ありがとうーーーー😊
どれも美味しくて感動しています。
わーい♪
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