ぬか漬け
大好き💕
スーパーなどでも売ってますが
なんか味が違う
ならば、自分で作りましょと
少し前に
ぬか床名人と言う容器を買い
漬けていたんだけど
今年の夏は暑かったせいか
発酵がうまくできず
はじめからやり直しを繰り返すはめに😭
で、とうとう奥の手を使うことに
それは、
できているぬか床をわけていただく事❣️
あーなんてずるいやつなんでしょ
YURIE先生にお願いしてわけてもらいましたー！
先生のお料理は、それはそれはすばらしく美味しいんですが
ぬか床も、そのままパクパク食べられるほど美味しい❣️
これに、新米のぬかをたして、捨て野菜もたして
少し味を落ち着かせます
目指すは、そのまま食べられるぬか床❣️
