「菜の花ステーション」さんより
ご依頼を受け
菜種ソムリエ研究会
に
理事長が ゲスト講師 としてよばれ
長野県の大町に行ってきました
私は、アシスタント という
小間使いです
会場につくと、雪山に囲まれているのがわかります
すごいきれいな雪山
事務所には
菜の花オイルらしく
かわいい春色のディスプレイでした
オリーブオイル「学」の基礎とソムリエ制度
と題して 講義は進められました
皆さん
熱心に聞き入ってくれました
場所を変えて
昼食は 郷土料理 を いただきました
信州サーモン
塩イカの煮物
などなど
午後は、オリーブオイルのテイスティング も
行いました
皆さん
オリーブオイルの味 風味が 違うこと
辛いこと
など
驚かれていました
女性の方も多かったので
美容 アンチエイジングについても
もっとお話したかったなぁ
会場で 販売されていた
菜の花オイル
ひまわりオイル
えごまオイル
町おこしのために
地域の方が力をあわせてがんばっていらっしゃいました
閉鎖されたスキー場に
菜の花畑を作っています
今は残念ながら 雪景色でした・・・
ＧＷごろには一面黄色のお花で埋まるそうです！
菜の花オイルで焼いたクッキー を
名物にしよう！
など
具体的な意見も出ていて
今後が楽しみなオイルです
ＮＰＯ地域づくり工房「菜の花ステーション」
日本オリーブオイルソムリエ協会
