G.W明け、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
またまた、朝のお弁当づくりが始まりました。
朝のバタバタのなか、娘たちの三食を
いっぺんに用意する日もあるので
時間があるときに、まとめて料理する
作り置きは欠かせません！
最近、作り置きがブームのようです。
インスタでも、＃つくりおき＃つくおき
などのハッシュタグが人気になっているもよう。
それだけで食べられるものというよりも
定番に変化をつけられるものがいいなって思っています。
もちろん、毎食、意識して体にいいものを摂るようにしています。
せっかく食べるものが、わざわざ健康を害するものであっては残念すぎます。
紫外線が強くなってくる今の季節、積極的に摂りたいものは
抗酸化作用のある食材。
ビタミンC、Eを中心としてビタミン類は
バランスよく毎食、摂取したいところです。
カラフルなお野菜を意識していれば
だいたい、網羅できます。
ビタミンE、オレイン酸たっぷりのアボカド
リコピンたっぷりのトマト、
ビタミンCやA豊富なパプリカなどなど。
それらに、アリシンという疲労回復効果の期待できる成分が豊富な
旬の新玉ねぎをプラスする、手づくりのディップに、今。はまっています。
食べやすくて、いろんなメニューへの応用に便利なのが手づくりのディップ。
画像は、サルサソースです。
ちょっと前まで、料理が趣味の次女が作ってくれたりもして
ありがたかったんだけど、
急に部活で忙しくなっちゃって・・・
中学生になると、急に生活が変わっちゃうんですねー。
とにかく、今は体力つけて頑張ってほしいな。
毎日、充実して過ごせるように
応援していたい。
作り置きディップのレシピは、こちらでご紹介しています。
よかったらぜひご参照くださいね♡
美肌効果も！新玉ねぎ活用のカラフルな作り置きディップ3種
Infoseek様などなどにピックアップいただきました♪
ありがとうございます。