先週、今週あたり
春の運動会シーズンのピークです！
最近の小学校、中学校では春に運動会を開催するところが多いのです！
お弁当のおかずの定番といえば
なんといってもからあげ！
でもね、うちの娘たち
お弁当のおかずとしてのから揚げは、あんまり好きではないんです。
丁寧に揚げたもの。そして、揚げたてでないとダメみたいなの。
なんとも贅沢な！！とも思うのですが、
確かに、揚げて時間がたってべちゃべちゃしたから揚げって苦手。
だいたい毎年、筑前煮かハンバーグがメインのおかずになってます。
でも、今年は役員仕事もあって集合時間がいつもより早いし
お弁当づくりばかりに時間をかけられないよー
ってことで、まず思いついたのが
作りたての美味しさをキープできる調理法を駆使すること！
そのひとつが、
揚げ油の見直しです。
最近、
美容と健康にオイルが重要だということを意識している方が
増えているようです。
私も、ここ数年、オイルについては並々ならぬ情熱をもって
研究に勤しんでいますが
この、こめ油。
知ってびっくり！
身体にいいだけじゃなくって
揚げ物がほんんっとにカラっと揚がって
美味しくなるのー！！
はじめて知ったのは
ヘルスフードカウンセラー協会からのご紹介で
「JA全農国産物畜産商談会」にうかがった時だったわー。
ブログにも、こめ油をはじめて使った時の驚きを書き留めてます。
http://ameblo.jp/myn2/entry-12144181690.html
それ以来、こめ油の大ファンで、
栄養価についても知れば知るほど素晴らしく
今は、これ。使ってます。これも富澤商店で購入したもの。
特筆すべきは
ビタミンＥ豊富ってことでしょ。
これから旬をむかえるトマトのリコピンには
ビタミンＥがめっちゃ相性いいから
オリーブオイルよりもさらっと味を整えたいときなんかにも
重宝すると思います！！
さしあたって、、ドレッシングにして
トマト入りサラダと一緒に。
納豆、もち麦などなどと一緒に
ヘルシーランチ。
家で仕事する日は、こんな感じで気を配れるんだけどね（笑）。
こめ油の栄養価については、またまたあらためて
検証したいと思います。
エイジングって、避けられるものじゃないし
そればかりに固執するのはちょっとどうかな？と思うけど
充実した毎日を送るために、
胸を張って自分らしくいるために、
できる努力は続けていきたいと思ってます！！
また詳しくアップしまーす！！
春の運動会シーズンのピークです！
最近の小学校、中学校では春に運動会を開催するところが多いのです！
お弁当のおかずの定番といえば
なんといってもからあげ！
でもね、うちの娘たち
お弁当のおかずとしてのから揚げは、あんまり好きではないんです。
丁寧に揚げたもの。そして、揚げたてでないとダメみたいなの。
なんとも贅沢な！！とも思うのですが、
確かに、揚げて時間がたってべちゃべちゃしたから揚げって苦手。
だいたい毎年、筑前煮かハンバーグがメインのおかずになってます。
でも、今年は役員仕事もあって集合時間がいつもより早いし
お弁当づくりばかりに時間をかけられないよー
ってことで、まず思いついたのが
作りたての美味しさをキープできる調理法を駆使すること！
そのひとつが、
揚げ油の見直しです。
最近、
美容と健康にオイルが重要だということを意識している方が
増えているようです。
私も、ここ数年、オイルについては並々ならぬ情熱をもって
研究に勤しんでいますが
この、こめ油。
知ってびっくり！
身体にいいだけじゃなくって
揚げ物がほんんっとにカラっと揚がって
美味しくなるのー！！
はじめて知ったのは
ヘルスフードカウンセラー協会からのご紹介で
「JA全農国産物畜産商談会」にうかがった時だったわー。
ブログにも、こめ油をはじめて使った時の驚きを書き留めてます。
http://ameblo.jp/myn2/entry-12144181690.html
それ以来、こめ油の大ファンで、
栄養価についても知れば知るほど素晴らしく
今は、これ。使ってます。これも富澤商店で購入したもの。
特筆すべきは
ビタミンＥ豊富ってことでしょ。
これから旬をむかえるトマトのリコピンには
ビタミンＥがめっちゃ相性いいから
オリーブオイルよりもさらっと味を整えたいときなんかにも
重宝すると思います！！
さしあたって、、ドレッシングにして
トマト入りサラダと一緒に。
納豆、もち麦などなどと一緒に
ヘルシーランチ。
家で仕事する日は、こんな感じで気を配れるんだけどね（笑）。
こめ油の栄養価については、またまたあらためて
検証したいと思います。
エイジングって、避けられるものじゃないし
そればかりに固執するのはちょっとどうかな？と思うけど
充実した毎日を送るために、
胸を張って自分らしくいるために、
できる努力は続けていきたいと思ってます！！
また詳しくアップしまーす！！