台風がきてますねー。みなさんのお住まい近くは、大丈夫ですかー？？？
横浜では、夜半過ぎあたりから雨がすごく降っていますが
吹き荒れているというほどではないです。風もとくに強くはないのですが。
今朝の娘たちのチアダンスレッスンは中止になっちゃいました。
ハロウインは過ぎてしまうので、仮装ダンスも中止（泣）。
お菓子を作ろう！変装しよう！と
張り切って心の準備をしていたので、
かなりがっかりしてます。
ですが・・・
自分たちだけでスタジオに来るお子さんもいらっしゃるので
まあ、仕方ないですよね・・・。
それより、夜中の地震！怖かったですね(>_<)
夜中でまっくらで長かったから、余計にそう感じたみたいです。
我が家はみんな目を覚ましたようですが、子どもたちは起き上がるでもなく
そのまま寝てました。
相変わらず、私は子ども部屋の二段ベッドの下に布団を敷いて寝ているので（笑）
ベッドが倒れたらどうしよう？？上の段に寝ている長女はちょっとドキドキしたそうです。
このところ、健康のことばかり考えていたので
久しぶりに、天災の恐ろしさを考え直すきっかけとなりました。
さて、そんな昨日の夕ご飯です。
春巻きー！
ギャル曽根さんの、春巻きピザのレシピみました。
なかなかのGOOD Idea！！今度、真似してみたいと思います。
今回は頭の中が餃子でいっぱいになってしまったので具材は
ヘルシー餃子風にしました。
脂肪の少ない鶏胸のひき肉、ざく切りして水を少し抜いたキャベツ、
すりおろしにんにく、にら、そして、粗みじん切りした玉ねぎを混ぜ込んだものが具材です。
醤油と塩と無添加の鶏がらスープの素でちょっと味をつけています。
キャベツは、塩をふってキッチンペーパーにくるんでしばらくおいておき、
ぎゅっと絞って水を抜くと調理しやすくなっていいいです。
巻いて巻いて・・・フライパンで、まずはごま油で表面を焼いてから
蒸し焼きにしてみましたが、
皮がふにゃふにゃでいまいちでした。
子どもたちには、たくさん食べてほしいので
少なめのキャノーラ油でかりっと揚げました。美味しそうでした。
ほかには、相変わらずのえのきの大根おろし和え、そして豆腐とわかめのトマトスープ。
私が食べるバランスはこんな感じ。
野菜とはいえ、お腹いっぱいは悪いってわかってるんだけど
１週間頑張ってきたので、ちょっと今日はたくさん食べたかったのよねー。
それに、昨日はズンバのハロウイン仮装ダンスにも出て
すごく楽しかったからお腹すいちゃったのよねー！
（親のダンスは中止にはならなかったの!(^^)!。すいません娘たち・・・。）
春巻きも、結局2本半食べてしまいました。わっはは。
ストレスにまみれていた頃に比べれば、これでもぐんと小食です。
おかげさまで、子どもたちも、あまりクッキーやチョコレートを食べなくなり・・・
健康診断さまさまといったところです。
そもそも本気ダイエットのきっかけは健康診断ですので。。
続く。