☆スパイスたっぷり夏野菜カレー☆

先日、母の日カレーを食べたばかりでしたが、今日もカレーの夕ご飯でした(>_<)。

やっぱり私、カレー好きなんだわぁ。

カレールウを使わず、スパイスや生姜をたっぷり入れて作りました

理想のトマトも入れたら、ちょうどいい酸味とまろやかさが出て、すっごく美味しくなったよ！

スパイスは、ガラムマサラ、シナモン、パプリカ、カレーパウダーなどなど。あったものなんでも。


子どもたちにはスパイシーすぎるので、同じ具材でカレールウを入れました。甘口です～

ヘルスコンシャスにボルテージが上がってくるこの季節。

久しぶりに玄米を炊こうと水に漬けています。

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