今日のお夕飯です。
＊鳥もも肉の醤油麹漬照り焼き
＊れんこんのきんぴら
＊ごはん
＊きゅうりとしらすの酢の物
れんこんの香りきんぴらはこちら
れんこんって、未開拓分野だったけど
（せいぜい筑前煮くらい）
なんだか最近、すごく気になる！
ムチン豊富でアンチエイジング的にもいいらしい。
ムチンと言えば、山芋が思いつきますが
私、20歳くらいのときから
山芋を食べるとお腹が痛くなることが多くて
食べるのをあきらめていたのです。
君島トワコ様がアンチエイジング食に山芋をおすすめされていたのだけど
アレルギーだから無理だわってあきらめていました。
しかし
このレンコンにムチンとやらが豊富なのですね。
これから、せっせとレンコン食べることとします！！美味しいしね。
