★キーマ風カレー＆ポテトサラダ♪★

今日の夕ご飯です。

カレーなんだけど

いつもと違うのは、
玉ねぎでなく、
ネギを使ったこと！

ひき肉と一緒に、じっくり炒めて

小さめに切ったニンジン、
煮崩れしないメークインのジャガイモと、コトコト時間をかけて
柔らかく煮たカレー♪なんです。

次女さん、風邪がぶり返してしまいました。

子どもから、
私にうつった風邪が、
また、次女にうつったみたいな
そんなタイミングなんだけど、
そういうことってあるのかな


それとも、たまたま、
似たような症状なだけなのかな

ちょっと熱もでていて、
カレーは刺激物でよくないかな？
とも思ったんだけど、

美味しく食べてもらって
栄養を摂ってほしかったので、
ケチャップや牛乳を入れて
甘口カレーを、さらにマイルドにしました。

具材も、柔らかく煮たから、
風邪の喉にも、すんなり入ったみたい。
美味しいと、喜んでくれたよー

これは、長女作。ポテトサラダ♪が得意なようです。

張り切って、潰して
味つけも、手慣れた感じで
頑張っていました

ニンジンも、臭みが消えて
美味しく食べられました

今日は、子どもたち
初めてのピアノのレッスンの日だったのに、

いきなりお休みになってしまいました


先生ごめんなさい！
来週から、よろしくお願いします。






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