★桜エビとキュウリand牛肉としめじとコンニャクの甘辛煮★

今日の夕ご飯です。

まず、一品ずつ。

桜エビとキュウリの酢の物。


桜エビは、ごま油で炒ってから
輪切りにしたキュウリと一緒に
三杯酢に漬けました。

そして、

牛肉としめじとコンニャクの甘辛煮★


コンニャクは、はじめから丸いものを
使いました。

子どもたちには、
たんぱく質強化のため
鶏の照り焼き

いまや、次女のNo.2メニューです。
ちなみに、No.1は、ハンバーグ



この三品を、食べやすく
ワンプレートに

茹で卵やプチトマト、温キャベツも
添えています

大皿にいれたものを
テーブルの真ん中に置いておくと
好きなものを勝手におかわりしてくれて、楽チン


今日は、二人とも
たっくさん食べてくれて嬉しかった



ではまた～




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