昨日の夕ゴハンです♪。
蛍を見に行く前に、おうちゴハンしました★。
豆腐の肉味噌あんかけと、蒸し鶏。
蒸し鶏は、
ごま油と、すりおろしたしょうが、にんにく、しょうゆに漬けてから
フライパンで蒸し焼きにしました。
気分で、細切りにしたきゅうりの上に盛り付けてみました・・・。
豆腐の肉味噌あんかけは、ひさしぶりに
料理雑誌のレシピをみて、作りました。。
数週間前のレタスクラブです。
ほんとうは、レシピどおりにもっとピリッとさせたかったんだけど、
やっぱり、辛いのはダメ。。
豆板醤のかわりに、コチジャンをほんの少しだけ入れて
きび砂糖で味を調えました。
大好評でした♪。
レタスクラブのレシピは、作りやすくていいですね★。
レシピをみると、いろいろな調味料をつかおうって気持ちになります。
ひさびさに、オイスターソースを活用させました！！
ちなみに、今日は、開店したての
まわるおすし屋さんにいったんですけど
家族連れを中心に大混雑していてあきらめ。。。
となりのビルの、別のまわるおすし屋さんへ・・・。
ところが、そこも、なんと待ち時間223分！！
待合室が、忘年会シーズンのカラオケ屋さんの前みたいに
なっていました
今日はあきらめて、空いている中華料理のお店に入りました・・・。
私はふかひれあんかけチャーハン食べました★。。
美味しかったです～。。。
お腹パンパン。。
それにしても、
お寿司やさん、
こんどは予約してから出向いたほうがよさそうです！！
では、また～
