昨日の夜、アップするはずだった・・・昨日のお夕飯。。
白菜と、豚ばら肉のミルフィーユ煮でした
。。
そして、玄米がゆ。。。
玄米は、ゆるダイエットをはじめてから、大人用に炊いてます。。
大人というか・・・玄米はほとんど私しか食べないから、
炊いたらすぐに保存容器に入れて冷凍して、毎日、食べるときにチンしてます・・・。
それが、いちばん、炊きたてに近くなりますよね！！
水に一晩つけて、残留農薬をよーく抜いてから（念のため）
玄米モードで炊いていますが、
５歳の子どもたちには、ちょっとまだ、消化が悪いかな～・・・と思ってて、、、
子どもたちには、玄米を精米機で７分つきくらいまで精米してから
炊いています。
昨日の夜は、両方用意するのが間に合わなかったから
おかゆにしてみました。。
いっつもママが食べているのを見て、美味しそうだと思っていた
らしいです。。
そろそろ、玄米オンリーにしても大丈夫かな～？？？
玄米は、今、仕事の都合で新潟に住んでいる父が、
どどーんと２０キロ、まとめて送ってきてくれています。。
地元の農家の方から、直接、購入させていただいているようです。。
そのまま玄米で食べても、精米して白米にしても
ほんとうに、美味しいおコメで、感謝しています・・・。
すごくたすかっています。お父さん、ありがとう！！
精米機は、いただいたんですが、、、
分付き具合を調整できるし、もちろん１００％の白米に精米しても
精米してからすぐに炊けるということで
水分の含みが、もともと精米してあるお米を炊くのと
まったく違います！！
精米して残ったヌカは、ヌカ漬けにも再利用できるし、
（私は、ヌカ漬けにしています。）
豆乳や牛乳にちょこっと入れて飲むと、便秘にもいいなんて聞きます・・・。
いいことづくめです。。
わざわざ精米するのは面倒だけど、それ以上の価値はあると思います！！
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（あら、どちらもモバイル非対応ですって。。。すいません。。）
それにしても、白菜のミルフィーユ煮、ル・クルーゼとか、シャスールとかで作ったら、
もっとおしゃれな画像になりましたね
。。
残念。。。
でも、これすっごく美味しいですよね。。
もっときっちり巻いたら、バラのお花みたいにキレイになるんだけど・・・。
白菜と豚ばら肉を交互に巻いて、水を入れて、煮えてから
お酒、塩、顆粒のコンソメ、そしてごま油を少々・・・。
私は、１０分くらい煮ました。
では、また～
