またかー。。といわれそう・・・。ワンプレートのチャーハン＆鶏ムネ肉。
付け合せのムネ肉料理も、まいんs家の定番となってます、すでに。。
でも、今のところ子どもたちには、「え～、また～？」っていわれてないから、よかった・・・。。
ワンプレートには、このフランフランのでか皿が、使いやすくて本当に重宝しています。。
チキンは、表面をカリッと焼いてから、
蒸し焼きにしてカレーパウダーをまぶしてタンドリーチキンっぽく。。
あ、漬け込んでません、まったく。今日も岩塩使用・・・。
普通の塩より、若干、味にニュアンスがでるような、そうでもないような・・・。
ブラックペッパーは、子どもたちが、辛いっていやがるから
使えないのです・・・。
思いっきり、好きな味付けができない理由は、そんなところにもあったりします
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赤、緑、黄色・・・
信号みたいなワンプレートでした
。
さてさて・・・
明日は祝日ですね～
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どうやって過ごそうかな～
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みなさんも、よい、一日を、お過ごしください～
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では、また～。
