そんなおうちも多いかもしれませんが・・・
わがやも、家族全員が一緒に過ごせる昨日が
おうちクリスマスごはんの日となりました。
クリスマスケーキのデコレーション、
なんとか間に合ったわ～
。
生クリームの搾り出しが、上手くいきませんでした
。
ケーキデコレーション、今年の春に初トライしてから３回目。。ちっとも上達していません
でも、小物やイチゴのおかげで、なんとなく、可愛いかんじにはなりました
。
生クリームが、ちょうどいい固さにならないのです。。
超不恰好でお恥ずかしいかぎりです
。
今後の課題だわ。。。
このケーキ、ココア生地にしたので、カットしたところは、こんな感じ。
そして、お食事・・・。
クリスマスケーキなのに、お誕生日みたいなろうそくが立ってます。
メニューは、
★ローストチキン
★シーフードサラダ
★バゲットブルスケッタ
★オニオングラタン
★オードブルのソーセージ
そして、子どもたちはジュース。大人はシャンパン。。
今年は、ロゼを選びました。可愛らしいピンクでテーブルをまとめたかったので・・・。
ローストチキンは、いろいろ調べたんだけど、
「そうか。。塩コショウして、オーブンで焼けばいいんだ
」
ってことがわかりました。。
あとは、肉を柔らかくしてテリを出すのに、はちみつで１０分くらい漬けるのもよいということで
やってみました。
普通のモモ肉です。。
食べやすいように、骨のないタイプをチョイスしました。
耐熱皿に入れて、オーブンで２０分以上焼いたんですが、
まだ、火が通っていない部分もあったりして・・・。
もう、他のお料理はすべて用意しちゃってて、待ちになってしまってたので、
ええい！！と、全部、フライパンにうつして、焼きなおしました、、、、、。
それが、表面の皮の部分がぱりっとして、美味しかったです
クリスマスソングのCDかけたりして、楽しく過ごしました。
パーティ、パーティと、こどもたちも、喜んでいました。。
プレゼントが、いちばん、うれしかったかもな・・・。
前からほしがってたアクアビーズづくりのセットを、パパママからってことで・・・各々に。
昨日、トイザラス、めちゃ混みでしたよー。。。
まだ、サンタさんからのプレゼントはこれからだ。。どうしよう・・・。
それではみなさん、よい、クリスマスを～
