子どもの習い事（ってかスイミング）の都合もあって、
木曜日はバタバタなんです。。
この日、子どもたちはお昼ねをしてないから、料理に時間をかけていると
その間に眠ってしまうんですよね・・・。
そんなわけで、木曜日の夕食はカレーの出番おおし。。
煮込んでいる間は、相手をしていられるし・・・。
今日も圧力鍋で、さらに時間短縮をめざしました。
もちろん、スパイスは、いろいろ入れて味に奥行きを持たせる工夫だけはなんとか。
カレー大好きなんで、これだけは、ゆずれない
スパイス、入れるだけだし・・・。
今日は、チョコレートもあったので、２かけ入れてみました。
ポークカレーです。
柔らか～く、煮あがりました。。
じゃがいもの煮崩れ具合も、ちょうどいい感じ
。
コクうま系です
。玉ねぎも、とろっとろ。
しかし、味見をしたところ、スパイスをちょっと入れすぎてしまったようです
子どもには、すこーし、辛いかなー。。
味はかわんないんですけど、こども用に、ゴハンをクマの顔にしてみました・・・。
ぷぷ。びみょう～。
まあ、どっちみち、すぐに、壊されましたけどね。。
しかも、急ぎすぎて、お皿にカレーがたくさんくっついちゃいました
。
今日の夕食
★ポークカレー
★ツナとトマトとレタスのサラダ
せっかく急いだのに、このあと、みかん食べてまったりしてました。。
まあ、なんとかお風呂に入れて、さっきようやく寝付いたもよう・・・。
これから、ゆっくり、みなさんのブログに訪問させてもらいま～す。
