にしんそば

若い頃は、にしんそばなんて見向きもしなかった

というか、蕎麦の上に魚が乗っていること自体、気味悪かった

この日は、関内の蕎麦屋「利久庵」さんへ




にしんそば

にしんの他に山菜なども


自家製のにしんは甘みが控えめで自分好み、美味い！

身がほろほろと崩れる食感もたまらない


今じゃ大好物になったにしんそば

大満足で、ごちそうさま〜