雨が冷たく感じる
数日。
昨日の夜、サロンでは
暖房をつけました。
大阪はなてん古民家スペース
ぱれっと主宰の
居場所クリエイター®どてなべ。です。
「温かいコーヒーが飲みたいな」
そう思った方は多かったはず。
10月13日（金）
＜ぱれっと＞シェアカフェでは
本格的な珈琲屋
＜マメカフェタ＞さんが
オープンしました。
小鍋で煎った
自家焙煎珈琲豆。
この日は
「ホンジュラス」
（豆は月単位の
仕入れによって変わります）
準備もギリギリまで
頑張って、
ドキドキしながら
お客様を待ちます。
店主さんが
オーダーを受けてから
ゆっくり、丁寧に
淹れてくれます。
いい香りが
店外にも
漂っていました～
どてなべ。所有の
昭和レトロなカップで
いただきます。
初体験のホンジュラスは
さわやかな味でした。
お代わりしちゃった～
(*’艸3`):;*｡ ﾌﾟｯ
朝から厨房で焼いた
甘さを控えたマフィンは
3種類。
「塩くるみ」
「抹茶＆ホワイトチョコ」
「こむぎ（プレーン）」
香り深い
自家焙煎珈琲には
ぴったりです
今回の開店に向けて
何度も試作されたとか！
美味しかったのは
いうまでもまりませんが、
年配の方が
自宅でご主人様がペロリと
「食べてしまったから」と
また来てくださったり、
通りがかりの方が
「焼き菓子って書いてたから」
「職場の人に今日、やってるよ、と聞いた」と
わざわざ、お越しくださったとか！
「余ったら、息子たちのおやつにするから。」と
店主さんは言っていましたが、
ほぼ、完売となりました｡
+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯ
バリ島土産の籠に
並ぶのは・・・
＜マメカフェタ＞定番の
全粒粉クッキー。
試食もあったけど、
しなくても、
購入して完食してしまった！
癖になる味です。
（*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ
見やすいメニューを店頭に。
（イーゼルはご自由にお使いいただけます）
パンやお菓子は
「菓子製造業許可」のある
＜ぱれっと＞だから
販売できます。
黒板看板とノボリも
開店前から。
＜ぱれっと＞をご利用の
ギター教室の先生が
コーヒーを飲みに来られた上に
ウクレレを即興演奏してくださいました。
お客様のお子さん、
踊っているのかな？
(*^o^*)
小さなお子さんでも
弾けると聞いて
興味津々のママたち。
その場で教室開設の
お話が決まりました！！
＼(゜□゜)／
絶賛募集中！！
（詳しくは店頭掲示板にて）
こうして、さまざまなドキドキや
試行錯誤を乗り越えて
営業までこぎつけた
子育て母さんの
自家焙煎珈琲店。
素敵な初日でございました。
☆ﾜ-(ﾉ｡･ω･)八(｡･ω･｡)八(･ω･｡)ﾉ-ｨ!!!
10月の美味しい＜ぱれっと＞は
まだまだ続きます～
10/17（火）11:00-13:00
＜お豆腐パンTO YOU＞＆＜珈琲マメカフェタ＞
10/19（木）11:00－13:00
＜マメカフェタの色んな豆でお昼ごはん＞
10/24（火）11：30－13：00
＜小町kitchenの食養生ランチ＞
10/27（金）11：00－14：00
＜珈琲と焼き菓子マメカフェタ＞
10/31（火）11:00-13:00
＜お豆腐パンTO YOU＞＆＜珈琲マメカフェタ＞
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