おはようございます☀️
毎朝お弁当生活にもだいぶ慣れてきました！
が…
どーーしても慣れない
というか面倒なことが…
お弁当のおかずを考えるのが辛い😂😂😂
我が家は割と副菜はたくさん作り置きしてるので、
副菜はローテーションしていれば🆗なのですが…
ちなみに
🥦今冷蔵庫と冷凍庫にある副菜たち🥦
●筍の土佐煮
●ほうれん草ナムル
●さつまいもの甘煮
●新玉ねぎのカレーマリネ
●茄子のしぎやき(正式名所わからない😂)
●ひじき
●ピーマンツナ和え
があります！
これらとトマトやブロッコリーをお弁当のカップに詰めれば隙間が埋まるので助かる✨
のですが、
完全なメインがなかなか決まらない😱
これも作り置きはあるんですよ。
でもさ、
全部作り置きでいいの？！この前ハンバーグ出たよね、また？！
っていう疑問が出てしまい💦
子どもに聞いてみると
『なんでもいいよ！ママのご飯なら！』
と言ってくれるのが唯一の救い🥲❤️
学生時代の友達のお弁当には何があったかなぁ〜？
自分の親はどんなお弁当作ってくれたかな〜？なんて記憶を辿りながら毎日献立悩んでます☂️
そして友達のお弁当によく入ってたものを思い出した！
チーズがちくわに入ったやつ！！🧀
そのまま食べれるんだろうけど、弁当として持ち歩くので、
ほんの少し醤油と砂糖で味付けして軽く煮てみました。
そして昨日のお弁当に入れてみました。
隙間も埋めやすいし！ありかも〜〜
くらいに考えていたのですが、
帰宅して息子が、
『今日のちくわ美味しかった！！あれなに？！また入れてね🤩❤️』
とのこと！！！
こんなので目をキラキラさせるなんて…🤣🤣
めっちゃ簡単だったので
これも割とスタメン入りさせよーっと。
子どもって手の込んだものより
わりと簡単にできるものが美味しいって言ったりするよね😂
もちろんコロッケとかハンバーグも好きだけど！
ではでは🙋♀️